Under hösten, när vi tillbringat mer tid i byn har vi också fått chansen att lära oss lite mer om olivskörden. Årets skörd är igång och för många redan avklarad. Jämfört med 2013 som var ett rekordår för de flesta, är 2014 enligt vissa ett katastrofår. Många har drabbats av parasiter (olivflugan och mjöldagg) och menar att det är vädret som är orsaken. Mer regn och lägre temperaturer gör att parasiterna trivs och förökar sig.
Några fritidsodlare som vi känner tycker inte ens att det är värt att skörda, men bland de som har oliverna som levebröd har vi hört lite olika omdömen. Bra och fina oliver som ger god olja, säger våra grannar i byn. En av olivbönderna däremot har fått köpa in oliver från andra för att kunna leverera olja till sina stamkunder. Det är inte bara vårt område som drabbats, flera av länderna i Medelhavsområdet har samma problem. Konsekvensen blir att olivoljan ökar i pris, vilket säkert kommer att märkas även i Sverige.
Vid en jämförelse tycker vi att årets olja smakar lika bra som vi är vana vid. Vi tror därför att om oljan bara kommer från ”rätt” ställe, så är kvaliteten lika hög som den brukar vara, däremot kommer säkert tillgången under nästa år att vara lägre.
När skörden pågår ligger gröna eller orangea nät utlagda nästan vart man än passerar. Det traditionella sättet är att använda långa trästavar och slå på grenarna så att oliverna faller ned. Några olivbönder har börjat använda plockmaskiner som drivs med tryckluft – ett effektivare sätt, men maskinen väger en hel del så det kräver mycket armstyrka för att orka hålla på ett tag.
Oliverna samlas ihop i korgar av bestämd storlek – det är nämligen också ett mått som används i produktionen och pressningen till olivolja. 1 misura (ungefär mått) = 12,5 kg och korgarna rymmer 2 misure. Ett olivträd kan ge 1-2 misure, som i nästa steg ger allt mellan 1,5 till 7 liter olja. Det svårt att få något vettigt svar på frågan hur mycket olja en olivlund kan producera, eftersom det är så många faktorer som spelar in. Storlek på träd, hur vädret varit, när man skördar är bara några av parametrarna.
Förr i tiden använde man åsnor eller oxar i skörden, innan apen kom in i bilden. Apen är en liten, söt mopedbil med flak, avsedd för två (krävs dock god vilja för att trycka in två personer). Den är fortfarande populär och används av många i och runt byn. En del använder större fordon, men apen är i vårt tycke både mest praktisk och överlägset charmigast.