Nu har vi lyckats komma fram till vår mark via den nyrenoverade vägen. Vägen är tillräckligt bred för en mindre jeep men än så länge väldigt lerig och blöt. På ett ställe rinner en bäck över vägen – där behövs ett cementrör läggas ner och grävas över för att inte vägen ska förstöras och bli obrukbar igen.
Vi har också insett att vi har betydligt större mark och fler olivträd än vi gissade. Marken ligger på sex terrasser, bredare än vad vi brukar se längs cykelvägarna och när vi räknade fick vi ihop det till 60 träd! Det kan ge flera hundra liter olivolja under ett gynnsamt år med bra skörd.
Så – vad händer nu? Eftersom träden är vildvuxna, höga och inte har brukats på 40-50 år tar man helt enkelt ner dem. Stubben skjuter sedan upp ett nytt skott. Finns det redan nya fina skott i ”marknivå”, så sparar man dem. Redan nästa år kan det komma lite oliver men vi får räkna med 3-4 år innan det blir någon skörd att tala om.
Under tiden får vi hålla efter på terrasserna så det inte växer igen. Och börja förbereda oss för att bli olivbönder om några år…
