Ni som läst vår blogg har nog förstått att vi gärna letar upp goda ostar på våra resor i Italien. Nu måste man inte alltid åka så långt för att smaka på en ny god ost. Vi använder en fyrhjuling för arbetet på vår olivlund. Ett utmärkt fordon också för utflykter upp i bergen. Den här gången valde vi att åka upp i de närmsta bergen bara någon mil från vår by. Det är en speciell känsla att fara upp över trädgränsen. En ny dimension öppnar sig, när vi startar från vår by ser vi både berg och hav, sedan åker man in i en vildmark med tät skog som helt saknar bebyggelse för att slutligen komma upp på bergen med milsvid utsikt och vägar som sträcker sig ända upp i Alperna. Här på 1500 meters höjd lever och verkar människor fortfarande på gårdar med mjölk- och köttproduktion. Vi har ännu inte förstått hur mjölken kommer därifrån, vägarna kräver en jeep eller fyrhjuling.
Den här gången besökte vi gården ”azienda agricola Donati” som gärna tar emot besökare. Den ligger nära bergspasset Passo della Mezzaluna på 1454 meters höjd. Gården har kor, getter och hästar och en egen ostproduktion. Med hjälp av Maura på gården provade vi oss igenom sortimentet av ostar gjorda på både get och komjölk. Allt var riktigt gott och vi föll slutligen för ett par ostar att ta hem, den ena för fortsatt lagring. Mums! Tanken var sedan att fortsätta längre upp i bergen men regnmolnen började dra ihop sig runt topparna. Vädret skiftar ofta snabbt uppe i bergen. Nej, det fick räcka för den här gången och nu vet vi var vi kan fortsätta våra utforskningar nästa gång.